Esta semana tivemos aqui na Amarte a produção de farinha de mandioca, que era o nosso objetivo inicial, e como universo é abundante e generoso recebemos de presente o polvilho. É interessante avaliar tudo o que envolve a farinha de mandioca que comemos.
- Por quantas mãos ela passa?
- Quanto tempo leva o processo desde o plantio da mandioca?
Senão fosse a sabedoria inata da natureza que faz crescer o pé de mandioca, não teríamos como produzir a farinha e isso envolve qualquer alimento. Como cientistas estão querendo se fazer "donos"deste processo?
- A farinha que você come é produzida de forma livre de veneno?
Para nós foi um grande desafio produzir esta farinha, pois nenhum de nós jamais participou ou viu o processo antes. Tivemos alguns percalços como o ralador que parou de funcionar, o fogo em excesso e o tempo bem mais longo do que previsto.... mas a satisfação de realizar aquilo ao qual nos propomos pesou muito mais na balança comparando com todo o resto. Isto nos eleva
em alegria e prazer de estar vivo! A mente se aquieta e o coração bate mais forte.
- Fizemos isto para ganhar dinheiro? Sim e não.
- Alguém pagará o valor que de fato a farinha vale? Não sabemos.
- Teremos lucro? Com certeza já tivemos, o aprendizado que ficou registrado com a vivência não tem como pagar em dinheiro. Então, valeu muito a pena! O aprendizado se tornou sabedoria e sabedoria é algo que ninguém jamais pode tirar da gente ou a gente jamais pode perder.
Gratidão Padmini, Joana, Elias e Paula.
Amo muito tudo isso!
Assista o vídeo do processo da Farinha de Mandioca e Polvilho